三鍋串聯水浴式殺菌鍋
三鍋串聯水浴式殺菌鍋


設備介紹:

1、三鍋串聯水浴式殺菌鍋根據控制方式的不同可以分為:全自動控制和半自動控制。

2、殺菌水經過預熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間,保護了產品品質。

3、兩罐同時殺菌,節約蒸汽和殺菌時間。

4、針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。

5、節能:殺菌用水回收,節約蒸汽。

6、熱分布均一,產品品質容易控制。




設備優點:

1. 殺菌鍋工作原理

      為保證更均勻的熱量分布和F值,永泰公司生產的殺菌鍋,冷水提前在A殺菌鍋內加熱到需要的溫度,B殺菌鍋內裝入待殺菌產品,熱水通過熱水泵從A注入B內,短時間就能達到所需殺菌溫度,B殺菌鍋內的熱水通過熱水泵循環,使鍋內溫度在殺菌過程的所需階段始終保持非常穩定,保證了F值的變化,避免蒸煮過度等現象。B鍋殺菌、保溫的同時,A鍋內再裝入殺菌貨物,B鍋保溫結束通過熱水泵將熱水倒入A鍋,A鍋升溫、保溫,同時B鍋開始降溫,降溫完畢降溫水排出、取出貨物、再裝入貨物,A鍋保溫結束熱水裝入B鍋、B鍋升溫、保溫,A鍋降溫、排降溫水、取貨、裝貨。A、B兩鍋周而復始。

2. 完美的壓力控制

      我公司生產的壓力平衡系統對含氣包裝的產品殺菌至關重要,尤其是在升溫或降溫階段,需要精確的壓力控制,對鍋內壓力進行合適調整,以便使其微大于包裝內的壓力。對于內含任何百分比的填充空氣或 氣體的包裝,或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,而不會使包裝或其內容物受到破壞或變形。

 

3. 恒溫穩定

     設備主體配備厚度保溫層,減少了熱量散發。

 






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